今天我們受金姊之邀到了一家即將開幕位於台中公益路上的『Patisserie Bien品 昂。創作洋菓子』專賣店來試吃，這家店其實我跟豬扒飽已經注意很久了，每次經過的時候都會被他們漸漸蓋好的美麗屋型吸引過去，那天我們還在說等他開幕的時候一定要試試，沒想到心想事成，就接到金姊來電說要邀請我們去那邊試吃，真的是太開心了，上天跟金姊真是眷顧我們，真的是太愛你們了
品昂從外觀開始的設計就針對女性顧客的心底下手，古典又優雅
我很喜歡這個窗台的設計，很有童話世界的風格
裡面裝潢真的是可愛呀！讓人進來都能不自覺的浪漫了起來，到處都能見到很多歐式風格的小擺飾
品昂創作洋菓子，巧妙運用來自法國、日本和台灣的嚴選素材，讓鬆脆中猶見十足咬感的外皮，香氣多重的內餡、濃郁中帶著清爽的鮮奶油與鮮香的水果、核果等，完美攜手交織出絕妙的個性與和諧，絕對是不負聲威的上乘之作
老闆說現在裡面很多都還沒佈置好，之後牆上還會掛上日本擁有盛名的藝術畫家田村映二許多的畫作，等4月1日正式開幕的那天一定會更漂亮
Bien品昂創作洋菓子的創立是為了國人可以享受來自日本、法國，國際規格最頂級的洋菓子，完全零時差的幸福美味
這個櫃子之後是要放燒菓子的，看起來真漂亮，美麗的裝潢再加上美味的洋菓子，質感加分，真是無懈可擊
櫃子裡面放了今天我們要試吃的點心，看的我口水直流，好多好漂亮喔！等一下再跟大家一一介紹
左邊帶著眼鏡的是遠從日本來台的主廚 末永直繁先生，右邊的另一位五星級的師傅，這家店的所有的洋菓子就是出自於他們二位的巧手
她們還特別找出一套制服讓豬扒飽充當一晚店員，忽然發現她很適合，一穿出來大家都覺得很可愛，非常有日本妹的味道唷！
同樣的衣服讓身高少了豬扒飽20公分的Milky穿真的是差點笑死我，感覺好像人縮水了一樣，Milky還一直叫我們拍快一點，因為她的褲子快掉下來了，哈哈哈哈 ~~~
這推車實在太可愛了，以後是要用這個推洋菓子給客人嗎？這真是女孩們的小天堂
要開始試吃囉！一人一杯茶，用來每次換口味時來清清味覺的
今天是由主廚 末永直繁先生直接跟大家介紹製作方式跟特色，但因為他才剛來台灣一個月，還不會說中文，所以全程是由右邊這位師傅當翻譯，真是厲害
哈 ~~ 一堆部落客在一起就是這樣，東西一上桌人手一台相機就出現了，很好玩的畫面
這是整間店最貴的商品，『Jinbo神保Roll』，這是名工-日本第一位創作洋菓子之父神保勝司的得意作品，柔潤細緻的海綿蛋糕搭配濃郁的卡士達奶油級新鮮生奶油，裡面還能吃的到甘甜的碎栗子，海綿蛋糕是用蜂蜜，天然的轉化醣製作而成的，所以才會完全不甜不膩，好滋味全都在嘴裡了
草悟道抹茶捲，我一直挺愛抹茶的香味，這款抹茶味真的非常的香濃，這讓只要是酷愛抹茶味道的人絕對會愛不釋手，奶油綿密不膩口，對我而言是評價挺高的一款甜點
因為現在所有的商品都還沒正式命名，所以我只能用內餡來跟大家介紹。這是水果捲，裡面有水蜜桃跟水梨，水果讓甜點多了一份清爽的快意，這一直是很穩很搭的組合
巧克力捲，濃到不行的巧克力香，而且不是很甜的那種，是帶有一點苦的香味，這真是女人的最愛呀~
大家猜猜這是什麼，我相信有一半的人會猜是椰子類的甜點，錯！猜到了嗎？答案是：起司慕斯，這是豬扒飽的最愛，上層香濃的起司再加上下層微酸的覆盆莓，味蕾所能感受到的是多層次而豐富的，這真的能看的出來師傅的用心跟精心
這款就是我的最愛了，百香果慕斯，酸甜味十足的百香果讓甜味成了最巧妙的配角，內層中還有隱藏了一個幕後的功臣，椰子布丁，他的工作並不是讓你能吃出他的味道，而且為了能加強的映襯出百香果香味而存在的，A+B＝100AB，這種巧妙的運用手法所得到的結果是原有的100倍，這是我覺得很棒的一個特點
草莓慕斯，底層是用帶皮杏仁蛋糕加上一層起司奶油在抹上香甜的草莓淋醬，有幸福戀愛的滋味唷！
抹茶慕斯，這是大家票選出最愛的甜點之一，一樣有著濃厚的抹茶香讓大家回味，中間又添加了一層得黑糖果凍及黑糖慕斯，抹茶的香濃加上黑糖的苦甜是一場完美的演出
濃郁的巧克力加上法國進口的野生草莓來中和甜味是最棒的選擇，香草慕斯從中再帶出另一層爽口的體驗，難怪人家說吃甜點能讓一個人的心情非常的愉快
第一名，叫我第一名，這是今天大家票選出來的最愛，芝麻布丁，綿密香濃，唇齒留香，簡單中更能凸顯出他的不平凡，這讓大家吃再多都不怕會膩
原味布丁，這個我個人也很喜歡，味道很像小時候的傳統布丁味道，蛋奶香味十足
我們大家非常專心的在品嚐跟聽師傅們介紹，師傅是講的嘴角攏泡，我們是吃的嘴角全泡（用台語講喔！）
看金姊多用功的發問，不愧是專業的記者，這張照片我好像在狠瞪師傅捏！我是在兇狠什麼東西呀？我媽生我就這張臉，不笑的時候真的是嚴肅到不行，其實我內心是有在笑的啦！
Patisserie Bien 品 昂。創作洋菓子
電話：04-2301-4567
地址：台中市西區公益路163-1號
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